La prova del cuoco, la settimana dal 29 settembre al 4 ottobre


Le rubriche e gli ospiti del cooking show nei prossimi sei giorni


Antonella Clerici è al timone della nuova settimana de La prova del cuoco che parte oggi 29 settembre  e si conclude il 4 ottobre, Queste sono le rubriche previste e gli ospiti che interverranno giorno dopo giorno. L’appuntamento è alle 12 su Rai1.

                                                                                
LUNEDÌ 29 SETTEMBRE

La conoscenza fa la differenza -Beppe Bigazzi continua ad offrire consigli sulla qualita’ degli alimenti  che usiamo in cucina . Per la sicurezza alimentare, per spendere meglio , svelando  anche  i trucchi per riconoscere la pubblicita’ ingannevole.

Sfida in Famiglia – Ancora una sfida,   questa volta tra Pinuccia Forzisi  e Giulia Caccianali che si misureranno sulla preparazione dello stesso piatto. Due tecniche a confronto, l’una piu’ moderna  l’altra piu’ tradizionale in una sorta di sfida generazionale. Giudice di gara Anna Moroni .
     
La cucina della pasta fresca – Dal mattarello emiliano di Alessandra Spisni, maestra di cucina, arriva una nuova ricetta di pasta fresca rigorosamente  fatta  in casa.

La cucina della salute –  protagonista di questo spazio e’  Marco Bianchi,  che come divulgatore scientifico svela le proprieta’ nutritive e benefiche dei prodotti alimentari,  insegnando le regole di una corretta alimentazione .  

Il giro del mondo in cucina – Lo chef  Andrea Mainardi  compie un giro del mondo alla scoperta di ricette internazionali,  per conoscere  attraverso altre tecniche culinarie , nuovi sapori e nuove culture .

Lotteria italia 2014 inizia oggi il gioco abbinato alla lotteria italia.
Dal lunedi al giovedi Antonella svelera’ in diretta i due biglietti estratti per quel giorno.
I biglietti  estratti vincono  10.000 ( diecimila) euro ciascuno.
Ogni biglietto della lotteria e’ abbinato ad uno di questi quattro simboli:
BILANCIA ( da cucina)  –   FRULLATORE – MEZZALUNA – PENTOLA
Antonella Clerici , aprendo lo sportello della credenza della fortuna , scoprira’ il simbolo sorteggiato dalla fortuna  per quel giorno . Se fosse  lo stesso simbolo di quello che compare sul biglietto estratto , la vincita raddoppia a 20.000 ( ventimila) euro.

La Gara -. Nella gara di oggi si sfidano il Piemonte con Noemi Mellis e la Toscana con Cesare Petrazzi
I due concorrenti che  nella puntata odierna sono abbinati agli chef Marco Bottega e Luigi Gandola, alla  fine di ogni puntata, dal lunedì al giovedì, verranno giudicati dal pubblico con il televoto attraverso i numeri 894222 da telefono fisso e 4784784 da mobile e il vincitore conquisterà 1 punto, mentre il venerdì i punti assegnati dal giudice Paola Ricas saranno 5 e quindi potranno ribaltare la classifica maturata nei giorni precedenti.

MARTEDÌ 30 SETTEMBRE

Anna contro Chi? –Si scoprirà lo  chef del programma che questa settimana sfidera’ ai fornelli  Anna Moroni .   Giudice di gara Federico Quaranta.

Il mercato di Carlo Cambi – Una guida pratica alla spesa intelligente con suggerimenti sui prodotti da portare in tavola , valorizzandoli al meglio con una serie di ricette di cucina povera, ma buona.

Pizza, Pane & Panini  – Gabriele Bonci, artista della pizza napoletana, racconterà al pubblico tutti i segreti su come preparare la pizza in casa, dall’impasto ai tempi di lavorazione, senza trascurare i trucchi per una cottura ottimale anche nel forno domestico.  

La cucina innovativa – Sergio Barzetti svelerà i segreti delle sue ricette creative e degli abbinamenti arditi.

La Gara – Secondo giorno di gara tra i concorrenti  Noemi Mellis  e Cesare Petrazzi  rispettivamente abbinati agli chef i Renato Salvatori e Luigi Gandola  A votare la migliore ricetta sarà ancora il pubblico da casa attraverso i numeri 894222 da telefono fisso e 4784784 da mobile.

MERCOLEDÌ 01 ottobre

Chi batterà lo chef? Riuscirà Gilberto Rossi, cuoco ufficiale del programma , a difendere il montepremi messo in palio ? A sfidarlo oggi Francesco Guercio e Aniello Califano di Salerno.
 Il gastronomo Paolo Massobrio- giudice della gara-  con il suo “ ingrediente segreto”  renderà la sfida ancora più difficile.

La cucina del casale –  In questo spazio la maestra di cucina Luisanna Messeri aprirà le pagine del suo ricettario per preparare una delle sue pietanze all’insegna della tradizione e della genuinità.      

Il carrello della spesa – Chi sa cucinare  sa anche far la spesa . Anna Moroni  con il suo carrello pieno di prodotti acquistati al mercato rionale, insegna l’uno e l’altro.

Barzetti & Clerici – In questo spazio anche  Antonella Clerici indossa il grembiule da cucina per mettere in pratica, passo dopo passo, tutti i suggerimenti di Sergio Barzetti e  cimentarsi con  squisite preparazioni culinarie.

La Gara – Si farà sempre più agguerrita la sfida tra i concorrenti Noemi Mellis e Cesare Petrazzi abbinati oggi agli chef Natale Giunti e Cesare Marettii.  A votare sarà ancora il pubblico da casa attraverso i numeri 894222 da telefono fisso e 4784784 da mobile. In palio il punto della vittoria.


GIOVEDÌ 02 ottobre

Il Campanile –  Torneo tra le migliori trattorie italiane su piatti della tradizione gastronomica locale. A scendere in campo questa settimana due ristoratori   Castiglion De Pepoli ( Bo) che si misureranno contro i vincitori della sfida che si è tenuta la settimana scorsa.
Come di consueto l’enogastronomo Beppe Bigazzi illustrerà le caratteristiche dei prodotti presentati.

La cucina della pasta fresca – Alessandra Spisni svelerà tutti i segreti per preparare la sfoglia all’uovo e dare vita ai piatti della tradizione emiliana.

La pasticceria casalinga facile  – con i consigli di Anna Moroni tutti possono far bella figura, realizzando dolci semplici .

Le ricette di Petronilla – –  Luisanna Messeri proporrà in questo spazio le antiche ricette di Petronilla (ovvero Amalia Moretti Foggia della Rovere) una donna colta, laureata in medicina, che all’inizio del secolo scorso costituiva un punto di riferimento per il pubblico femminile.

La Gara –  Penultimo giorno di gara tra Noemi Mellis e Cesare Petrazzi abbinati agli chef Ivano Ricchebono e Cesare Riccardo Facchini , ad assegnare la vittoria sara’ ancora il pubblico da casa.


VENERDÌ  3 ottobre

Superchef – Nel torneo dedicato agli chef emergenti questa settimana scendono in campo  Fabiana Scarica di Napoli e Massimo Scirocco di Foggia. Per conquistare la vittoria, i due concorrenti si dovranno confrontare ai fornelli realizzando una ricetta ciascuno nel tempo massimo di 15 minuti.

Io mangio Italiano  – Beppe Bigazzi in questo spazio illustrerà al pubblico quante e quali eccellenze nostrane possiamo portare in tavola , comparandole con gli stessi prodotti esteri.

Mari & Monti – In questo spazio gli chef Gianfranco Pascucci e Andrea Ribaldone cucineranno rispettivamente  un piatto a base di pesce ed uno impreziosito da sapori di terra.

Lotteria italia- la ciliegina sulla torta
In diretta telefonica , i due possessori dei biglietti sorteggiati dovranno scegliere tra cinque  torte, numerate dall’uno al cinque  e sotto la grande ciliegia troveranno scritto l’importo vinto:  10.000 – 20.000- 30.000- 40.000 o  50.000   euro.
Anche il venerdi  i concorrenti hanno la possibilita’ di raddoppiare,  se sul loro biglietto comparira’ lo stesso simbolo estratto per quel giorno.
 
La Gara – Match finale tra i concorrenti Noemi Mellis e Cesare Petrazzi abbinati agli chef Giampiero Fava e Cristian Bertol.  A decretare il vincitore sarà Paola Ricas , assegnando al migliore i 5 punti che possono ribaltare la classifica finale. Il vincitore di oggi potrà così aggiudicarsi il premio di 4.000 Euro in gettoni d’oro.  Ma  prima di portare a casa la vincita appena realizzata,  dovrà sottoporsi al gioco finale “Confermo, dimezzo, jackpot” con il quale potrà dimezzare o confermare la cifra  vinta ,oppure incrementarla ulteriormente svuotando il “forziere” della  trasmissione che custodisce le somme non assegnate nelle settimane precedenti nella stessa gara.     


SABATO 4 ottobre
Marco di Buono e Lorenzo Branchetti commentano il provino di un aspirante cuoca, in uno spazio tutto nuovo per l’anteprima del programma.
Previste la ricetta della domenica di Anna Moroni , e la cucina in famiglia della mamma-blogger Natalia Cattelani. Infine, Lorenzo Branchetti e il consueto appuntamento con  la grande pasticceria e alcuni spazi andati in onda durante la settimana, concludono la settimana



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