La prima puntata de La terra dei cuochi, andata in onda venerdì 26 aprile su Rai1, ha messo subito in evidenza un programma di cucina basato su ricette semplici e su una serie di piatti molto popolari e di non grande difficoltà. Anche i personaggi non noti che si cimentavano ai fornelli accompagnati da un Vip, hanno dimostrato semplicità e schiettezza quasi caserecce, a testimonianza che la perfezione della haute cuisine non è la loro caratteristica e neppure quella del cooking show. Gli aspiranti chef si sono comportati come se cucinassero nella cucina di casa.