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Dopo il successo della tappa milanese oggi, Junior MasterChef- Missione Zero Sprechi ha fatto tappa a Roma. Ospite d’onore dell’incontro lo chef Alessandro Borghese che, davanti a 500 ragazzi delle elementari e delle medie della Scuola Borgoncini Duca, ha dato una serie di consigli per tenere sotto controllo gli sprechi alimentari domestici: “Lo sapevate che le bucce di patate sono più buone delle patatine fritte se preparate a dovere?”, che “con gli avanzi di pasta del giorno prima si possono fare dei piatti gourmet?”. “Guardate sempre nei frigoriferi delle vostre case: ci sono dei cibi in scadenza che, invece di buttarli, potreste affrettarvi a cucinare preparando, bastano pochi accorgimenti, piatti da veri chef!”. “Ricordate: esistono ottime specie di pesce che sono più saporite di quelle che ordiniamo al ristorante, vengono pescate ma poi vanno sprecate perché la gente preferisce alla fine acquistare, viziata dalle abitudini, quelle che conosce di più”.