Questa mattina, sabato 24 dicembre, all’interno di Mattina in famiglia, presento le ricette per il pranzo di Natale, in diretta, su Rai 1. Le anticipo per il sito www.maridacaterini.it
Si tratta di due piatti di mia ideazione: un primo Risotto con pesce azzurro e mandarino e un secondo Baccalà con arance, olive nere, cardi e melagrama. Tutti all’insegna del gusto e della sana alimentazione che sono i tratti caratteristici della mia cucina.
Anche quest’anno propongo, ai lettori del sito www.maridacaterini.it una ricetta per il Pranzo di Natale. La ricetta, di mia creazione, è inserita nell’opuscolo divulgato dal Ministero della Salute in cui sono contenuti consigli per una corretta alimentazione in occasione delle festività di fine anno. L’opuscolo è scaricabile dal sito www.salute.gov.it