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Le Storie di Melaverde 14 marzo Raspelli tra il Bus Rosso e i formaggi in Sardegna

Le anticipazioni sul ritorno del critico gastronomico in Sardegna per parlare di razze bovine e formaggi. Tutte le notizie.

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Le Storie di Melaverde 14 febbraio
Le anticipazioni sul ritorno del critico gastronomico in Sardegna per parlare di razze bovine e formaggi. Tutte le notizie.
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Domenica 14 marzo dalle 11.00 tornano su Canale 5 Le Storie di Melaverde. Edoardo Raspelli riprende il suo posto nel palinsesto del day time mattutino della rete leader di Cologno Monzese. E riprende con il programma, il viaggio in Sardegna dove racconta il Bue rosso e il Casizolu.

Le Storie di Melaverde 14 marzo Raspelli in Sardegna

Domenica 14 marzo dalle 11.00 su Canale 5, tornano, come di consueto, Le Storie di Melaverde.

Edoardo Raspelli si reca di nuovo in Sardegna per parlare del Bue Rosso, una razza bovina ottenuta secoli fa dall’incrocio della Sarda con la Modicana proveniente dalla Sicilia.

Il mantello colorato di questi animali, fino a qualche decina di anni fa caratterizzava le campagne della Sardegna, quando veniva usato come forza lavoro nei campi. Naturalmente poi l’agricoltura si è meccanizzata, questa razza non serviva più ed è stata abbandonata fino quasi a rischiare l’estinzione.
Per fortuna oggi è stata riscoperta grazie alla qualità della sua carne e quindi continua ad essere allevata allo stato brado tutto l’anno, in modo molto tradizionale, in particolare nella zona del Montiferro, in provincia di Oristano.

Da queste parti col poco latte prodotto da questa razza, si fa un formaggio a pasta filata raro e importante: il Casizolu. È uno dei rari formaggi di latte vaccino della Sardegna e viene realizzato soprattutto dalle donne. Sarà un tuffo nella storia dell’agricoltura di quest’isola e anche nelle sue tradizioni gastronomiche.

Le Storie di Melaverde gli ascolti

Sono sempre alti, per questa fascia mattutina, gli ascolti su Canale 5 di Melaverde e delle Storie di Melaverde. Tutto ciò nonostante si tratti di puntate in replica del programma nato nel 1998 da un’idea di Giacomo Tiraboschi, condivisa da Silvio Berlusconi.
La scorsa domenica 7 marzo, ad esempio, Edoardo Raspelli era di nuovo a Nesente (Verona)per raccontare gli oli della famiglia Salvagno. Preceduto dalla Messa (20,87 % di share su Rai 1 a fare da traino a Linea Verde ed il 13,04 % su Canale 5),Le Storie di Melaverde hanno raggiunto il 10,17 % di share con 1.024.000 spettatori per salire poi fino al picco di Melaverde Editing, il 17,05 % con 2.469.000 spettatori.


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