Questa mattina, sabato 24 dicembre, all’interno di Mattina in famiglia, presento le ricette per il pranzo di Natale, in diretta, su Rai 1. Le anticipo per il sito www.maridacaterini.it
Si tratta di due piatti di mia ideazione: un primo Risotto con pesce azzurro e mandarino e un secondo Baccalà con arance, olive nere, cardi e melagrama. Tutti all’insegna del gusto e della sana alimentazione che sono i tratti caratteristici della mia cucina.
Per il pranzo dei giorni di Natale, 24 e 25 dicembre ecco due ricette. Sono state da me presentate, nei giorni scorsi, all’interno del contenitore di Rai1 Unomattina. Ve le ripropongo, con qualche novità nella preparazione.