Per il pranzo dei giorni di Natale, 24 e 25 dicembre ecco due ricette. Sono state da me presentate, nei giorni scorsi, all’interno del contenitore di Rai1 Unomattina. Ve le ripropongo, con qualche novità nella preparazione.
Due nuove “tele- ricette” semplici da preparare in qualsiasi occasione. Si tratta, questa volta, di un secondo piatto e di un dessert: Riccioli di calamari con verdura e cedro e Bavarese ai lamponi, nocciole e prugne. Ecco tutte le istruzioni.
Continuiamo a segnalare ricette adatte ai giorni della calura estiva. Oggi vi propongo Risotto mantecato al basilico e triglie e Tonno in friabilità di pistacchi e puntarelle.
Un perfetto menù per la serata di Ferragosto, ma anche per tutti gli altri giorni dell’anno.
Anche quest’anno vi propongo alcune ricette molto semplici e veloci per l’estate. Le prime due di oggi sono rispettivamente all’insegna della pasta e del riso, capisaldi della giusta nutrizione anche sotto il solleone.
Quest’anno, la mia proposta per il menù di Pasqua è all’insegna della “spending review familiare”. Si chiama appunto “Menù anticrisi” perchè è realizzato con poca spesa ma conserva tutti i sapori delle tradizioni.
Oggi, domenica 6 Aprile alle ore 16.45 e alle 23.50, nuovo appuntamento su Rai Gulp (Canale della Direzione Rai Ragazzi) con “Next tv” il primo format “web nativo” dedicato ai ragazzi. All’interno del programma, la seguita rubrica “Ricette per ragazzi” nella quale, questa settimana, vi parlerò della “Piadina alla Sandokan”, una ricetta molto semplice e adatta ai ragazzi, insegnandovi come fare per realizzarla molto facilmente in casa. Ma vi darò anche utili consigli per una alimentazione sana e corretta.
Una vera e propria novità nel settore della tv dei ragazzi: insegnare ai giovanissimi i segreti di una cucina e di un’alimentazione sana. In quest’ottica da oggi, domenica 23 marzo alle ore 16.45 e alle 23.50, su Rai Gulp (Canale della Direzione Rai Ragazzi) e all’interno di “Next tv”.condurrò la rubrica Ricette per ragazzi.
In occasione dell’Epifania che ricorre oggi, vi suggerisco la semplice realizzazione del carbone di zucchero. E’ una ricetta facile da preparare in casa e la racconterò, spiegandone le varie fasi, oggi nel corso del Tg1 on line.
Ecco il menù per il gran cenone di San Silvestro che vi propongo attraverso il sito www.maridacaterini.it